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鵝肉先生

鵝肉先生

哪裡找:花蓮縣花蓮市國治里中山路259號1樓(中山店)
花蓮縣花蓮市國威里林森路224號1樓、2樓(林森店)
何時在:週五~週三,11:00~20:00 / 週四店休(中山店)
週四~週二,11:30~14:30、16:30~20:00 / 週三店休(林森店)
六月 24, 2019

鵝肉先生於民國72年,由第一代劉金海先生、翁秀綢女士手創。成立之初僅僅是位在騎樓下的小麵攤,店雖小但用心經營、每一個細節都兢兢業業,以鵝肉的佐料為例、前前後後改良了15年才完備,頗受饕客的好評。而食材的精選、衛生的嚴格把關、烹煮鵝肉精確控制火侯、鵝肉切盤刀功精細如藝術,在在表現出每個員工對「食不厭精」的執著!現在第二代的負責人劉明均與江季香,跟隨前人的腳步,除了原有的中山一店,更開創了林森二店,增加許多新的菜色,在每一位精心認真的同仁幫助下,繼續為支持我們的顧客而努力。

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